豆豉排骨
[主料]
排骨：750克
黑豆豉：15克
胡萝卜：250克
[辅料]
葱：20克
姜：10克
酱油：8克
五香粉：3克
美极鲜：3克
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[豆豉排骨的做法步骤]
1、排骨放入水中泡出血水。
2、控干水分盛入碗中。
3、再放入葱段，姜片，五香粉，酱油。
4、搅拌均匀腌制45分钟。
5、胡萝卜洗净切滚刀块。
6、把胡萝卜摆在蒸盘的底部。
7、再在上面放上腌好的排骨。
8、放入蒸锅中。
9、大火上汽后蒸1个小时即可。
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