小纸杯蒸出来的蜜豆蛋糕
“ 家里的小朋友吵着要吃蛋糕，正好冰箱还有些蜜豆，做几个小纸杯蜜豆蛋糕哄一下小朋友开心吧”
[主料]
蛋：2个
牛奶：2大勺
面粉：85克
[辅料]
细砂糖：50克
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[蜜豆蛋糕的做法步骤]
1、二个全蛋。
2、全蛋用打蛋器打成粗泡，加入细砂糖打发。
3、加入2大勺牛奶继续打发，打至蛋液体积膨胀颜色发白就可以了。
4、筛入面粉，搅拌均匀，面粉要分三到四次加入。
5、纸杯中，放一半的面糊，中间撒些蜜豆，然后再放面糊。
6、一共装了四个纸杯，放入蒸锅里蒸15分钟。
[小窍门]
1、.全蛋打发一定要打到体积变大颜色变白。
2、.面粉一定要分几次筛入蛋液中，每一次都要搅拌均匀。
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