【东北】小炒白玉菇
[主料]
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
鸡蛋：1个
白玉菇：1盒
[辅料]
白糖：1g
葱末：适量
蚝油：2g
盐：0.5g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒白玉菇的做法步骤]
1、白玉菇洗净，鸡蛋打散，黄瓜、胡萝卜切片，葱切末。
2、锅中倒入适量油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用。
3、令起锅倒入适量油放入葱花白玉菇翻炒片刻。
4、加入胡萝卜、黄瓜，盐、蚝油、白糖翻炒均匀。
5、倒入炒好的鸡蛋炒匀。
6、装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜