菜脯蛋
[主料]
鸡蛋：两枚
菜脯：适量
[辅料]
葵花籽油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[菜脯蛋的做法步骤]
1、鸡蛋两枚打成蛋液。
2、菜脯洗净切丁。
3、炒锅下油，下切好的菜脯炒出香味后出锅。
4、把炒好的菜脯丁倒在蛋液里拌匀。
5、另下油，下一半的蛋液煎至一面金黄。
6、翻面煎至另一面金黄即可。
[小窍门]
菜脯很咸，所以不用另加盐。