青椒肉片
[主料]
青椒：适量
瘦肉：适量
[辅料]
大蒜：适量
老干妈辣椒酱：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒肉片的做法步骤]
1、所有材料各就各位了，洗净集合。
2、青椒切块、瘦肉切片、大蒜切片。
3、肉片加淀粉、生抽、老干妈拌匀。
4、锅里下少许油将青椒略炒。（我怕太辣了，嘴里现在还有一个泡）
5、炒好的青椒盛出备用。
6、锅里下油，放蒜片煸香。（我放得比较多点，四川人炒肉都这样哈，别说我浪费）
7、下肉片炒至变色。
8、最后倒入炒好的青椒翻炒，出锅前放少许盐。OK！
使用的厨具：炒锅
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