黄瓜木耳炒鸡蛋
[主料]
虾仁：适量
黄瓜：适量
鸡蛋：适量
木耳：适量
[辅料]
盐：适量
玉米油：适量
葱花：适量
白糖：适量
蒜片：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、青虾解冻洗净，木耳泡发，鸡蛋打散。
2、虾仁切成小段儿。
3、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
4、黄瓜切成薄片。
5、锅内放油烧热，放入虾段煸炒至变色。
6、放入葱花蒜片爆香。
7、放入黄瓜片大火翻炒均匀，然后放入鸡蛋，继续翻炒均匀。
8、放入木耳，加少许盐，白糖调味。
9、翻炒均匀即可出锅。
10、装盘。
使用的厨具：炒锅
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