发面油酥饼
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
碱粉：适量
温水：适量
[辅料]
糖：适量
[调料]
玉米油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[发面油酥饼的做法步骤]
1、取适量面粉，加入糖和发酵粉，用温水和成软一点的面团揉匀，放在温暖处发酵至两倍大小。
2、碗中放入面粉，加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。
3、发酵成的面放入碱粉揉匀排气，二次醒发十分钟。
4、改刀同等大小的剂子揉匀。
5、擀成长方形抹入油酥卷起来。
6、再次擀开。
7、卷起来一头压入底部。
8、轻轻擀成饼坯。
9、电饼铛预热放入饼坯。
10、一边烙上色换另一面。
11、多翻几次确保熟透哦。
12、熟后盛出装盘哦。
13、迫不及待的掰开一个，麦香浓郁，层层叠叠，太好看了！
[小窍门]
爱好面食的小伙伴一定要试试哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：电饼铛
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