菠菜鸡蛋汤
[主料]
菠菜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
[调料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、菠菜洗净备用。
2、碗里打入2个鸡蛋。
3、鸡蛋搅打成鸡蛋液。
4、起锅烧油。
5、把鸡蛋炒熟备用。
6、另一边汤锅里加入2片姜和水煮开。
7、乘着鸡蛋还烫着加入开水里（这是汤奶白的关键）。
8、煮的微微白的汤里加入菠菜和盐。
9、菠菜断生就可以了！完成！
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐