小炒菜苔
[主料]
菜苔：三棵
泡椒：小半
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[小炒菜苔的做法步骤]
1、菜苔去皮洗净后切片，下到沸水中煮一到两分钟捞起，沥干水分备用。
2、姜切丝，蒜切片泡椒切碎备用。
3、锅里放油加热，将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。
倒入菜苔翻炒，放少许的盐，酱油。
4、待菜苔变得微软，放鸡精
即可出锅。
[小窍门]
菜苔嫩尖微苦可不要，以免影响整道菜的味道！
所属分类： 热菜