干炸鱼肠
[主料]
鱼肠：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[干炸鱼肠的做法步骤]
1、大草鱼一条，在头部和肚脐各开一刀，取出鱼肚，拿出鱼胆。
2、取出的鱼肚洗净。
3、用剪刀顺着鱼肠的方向剪开，洗净鱼肠。
4、锅开小火，放鱼肚煎。
5、煎至一面金黄出油。
6、另翻面，煎至两面金黄后起锅，吃的时候淋生抽。