黄玫瑰馒头
“ 今天又霍霍南瓜啦，来一个南瓜花样馒头。”
[主料]
南瓜：1块
面粉：300克
[辅料]
酵母：3克
白砂糖：30克
口味：甜香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[黄玫瑰馒头的做法步骤]
1、南瓜削皮，上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热捣成泥，放凉倒入3克酵母。
3、放入适量白砂糖（根据个人喜好添加）。
4、倒入面粉搅拌成絮状。
5、揉成面团，醒发至两倍大。
6、面团取一段，搓成长条，切成小剂子。
7、取一个剂子搓成圆形，擀成长条，用刀子划三下。
8、面团编成麻花辫。
9、由下往上卷起来。
10、做好的黄玫瑰馒头，二次醒发。
11、上锅蒸15分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜