无油家庭版八宝饭 “ 甜蜜的饭后甜点。深受孩子和女士的喜爱,口味酸甜软糯。” [主料] 糯米:适量 [辅料] 干果:适量 [配料] 蜜豆:适量 豆沙:适量 蜂蜜:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [无油家庭版八宝饭的做法步骤] 1、糯米蒸熟,或者直接用电饭煲煮饭,我用的电饭煲,但是实话说,电饭煲做的没有蒸出来的好。蒸的时间要久,三十分钟,比较浪费火。 2、碗底擦上蜂蜜,铺上干果和蜜豆,摆出好看的花型,就忽略我的花型吧,没艺术细胞,哈哈。 3、铺上一层糯米饭。 4、中间放上豆沙,我还放了剩下的干果和豆子。 5、再用米饭盖好。 6、蒸十分钟即可。 [小窍门] 关于不放油好不好扣掉的问题,摸上蜂蜜稍微容易点,但是老家是铺上一层保鲜膜,再放料,我总觉得蒸的时候保鲜膜会不会散发化学物质,大家要是不怕,就用吧,是最好的方法了! 所属分类: 主食 家常菜 儿童 老人 早餐 腊八 北京菜 大寒