小汉堡
[主料]
面粉：300g
酵母：3g
鸡蛋：1个
牛奶：适量
[辅料]
芝麻：适量
[调料]
白糖：30g
食用油：20g
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[小汉堡的做法步骤]
1、面粉、酵母、白糖、鸡蛋倒入盆中，加入适量温牛奶搅成面絮。
2、加入20克食用油，揉成一个面团。
3、不用醒发，分成6个等份面剂，团圆。
4、放入烤盘，盖上保鲜膜醒发2倍大，面团抹上水，撒一层芝麻。
5、烤箱下面放一盘水，烤出来的面包柔软不发硬。
6、上下火160度，烤18分钟出炉。
7、装盘。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙