杂菜焖花生素肉
[主料]
洋葱：适量
[辅料]
洋葱：适量
青红辣椒：适量
[配料]
油：适量
老抽：适量
白糖：适量
生抽：适量
甜面酱：适量
口味：酱香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂菜焖花生素肉的做法步骤]
1、洋葱,青红辣椒切片。
2、将花生素肉在清水中浸泡5分钟后，滤起，稍挤去水份。
3、锅里烧热油,下花生素肉翻炒数下。
4、放白糖,甜面酱,生抽,老抽翻炒均匀使其上色。
5、加入一大碗水盖上锅盖焖一会儿。
6、焖至汤汁只有一小半的时候将洋葱,青红辣椒放入。
7、炒匀即可。
8、出品。。。
使用的厨具：炒锅
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