凉拌香菜
[主料]
香菜：300克
[辅料]
大蒜头：4个
干辣椒：1个
口味：原味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌香菜的做法步骤]
1、香菜洗干净切碎，放盐腌制5分钟后挤干水分，放入切碎的大蒜和干辣椒
2、锅中放油，油热后放入切好的葱和姜，小火炸制焦黄后捞出葱姜碎
3、将滚烫的热油浇入香菜中的蒜末和辣椒上，拌匀即可
所属分类： 凉菜