杏仁馅梨派
[主料]
面粉：130克
[辅料]
黄油：90克
水：适量
杏仁：75克
鸡蛋：1只
[配料]
细砂糖：50克
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：未知
[杏仁馅梨派的做法步骤]
1、黄油切块与面粉混合，用手撑按压撮合，用适量水调和成面团放冰箱冷藏30分钟。
2、杏仁、糖入料理机磨成粗粉，鸡蛋打入粉内，黄油切小块入粉内继续搅拌成泥。
3、取出面团折叠两次后再擀成圆形，移至垫好纸的烤盘或烤网上，将梨切厚片摆好，把皮边捏好刷蛋液。
4180、度热好的烤箱中层烘烤30分钟左右。
所属分类： 甜品