醋溜白菜
[主料]
白菜：250g
有机醋：1.5勺
[辅料]
盐：1匙
鸡粉：1匙
白糖：1匙
生抽：1勺
植物油：1勺
干红辣椒：3根
蒜：2粒
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[醋溜白菜的做法步骤]
1、白菜撕成小块，白菜帮和白菜叶分开放。
2、碗中加入盐，鸡粉，白糖，有机醋和生抽拌匀。
3、锅中加入植物油，放入干红辣椒段炒香。
4、放入白菜帮翻炒至软。
5、放入白菜叶翻炒30秒。
6、倒入料汁炒匀。
7、汤汁收浓后放入蒜末炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
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