奶黄包
“ 从抖音上学的，没有加黄油。”
[面团]
面粉：300g
酶母：3g
温水：160g
[馅]
鸡蛋：3个
白糖：70g
牛奶：150g
面粉：20g
油：50g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[奶黄包的做法步骤]
1、温水+酶母和匀放置一会。
2、面粉倒入面包机，放入温水酶母和面发酵好。
3、馅料所有食材放入盘中(因盘子太浅又倒入大碗中搅打匀再倒回，上屉蒸的)。
4、放蒸屉上蒸30分钟，每隔10分钟搅拌一次。
5、第一次搅拌。
6、第二次搅拌，最后蒸好后，放凉放冰箱冷藏30分钟。
7、面发酵好揉匀排气分成小剂子。
8、包上馅料。
9、如包子一样包好。
10、做好。
11、放抹了油的蒸屉上二次醒发30分钟。
12、水开后蒸15分钟后关火，再焖3分钟后开盖。
13、成品。
14、好吃。
使用的厨具：蒸锅
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