糖醋排骨
“ 今天小周末啦~~~~~明天可以睡懒觉了哈!
想搞点什么的,接了女儿之后跟朋友一起去菜市场买菜~~~~~~~~
买了排骨,草鱼肉,草鱼头,蘑菇,大葱,丝瓜,洋葱其它阿姨煮~
~~排骨我来搞~~~~~”
[主料]
排骨：适量
[辅料]
姜：适量
蒜头：适量
酱油：适量
酸乌醋：适量
冰糖：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、准备食材：
排骨(随意)，姜，蒜头。
2、酱油，酸乌醋，冰糖，盐。
3、烧热锅放油。
4、放洗干净的排骨下锅煎。
5、煎到定形了，带金黄色了再放姜蒜煸香。
6、.....
7、煎得差不多就赞酒，放醋(醋要没过排骨)酱油(一汤匙)，盐(一点点)调味。
8、冰糖随自己喜好放多少，烧开之后慢火煮大约四十五分钟，中途要翻面，防粘锅。
9、煮好了，(我一般都看骨头突出，肉收紧)捞起。
10、改刀。
11、之后回锅大火收干酱汁。
12、装盘，开吃了。