腊肠豆腐
“ 我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。
做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。”
[主料]
腊肠：一根
豆腐：一块
[辅料]
青椒：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
郫县豆瓣酱：适量
香菜叶：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[腊肠豆腐的做法步骤]
1、将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
2、起油锅，爆香姜蒜青椒，下腊肠炒香。
3、下一点豆瓣酱入锅煸香。
4、分散开来煸香。
5、下豆腐兜匀。
6、加一点水，稍煮一分钟。
7、出锅前加点香菜叶子，盐调味。
出锅了，看起了红红的，其实不辣。
使用的厨具：炒锅
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