冰糖糯米枣
[主料]
大红枣：随意
冰糖：随意
[辅料]
糯米粉：随意
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[冰糖糯米枣的做法步骤]
1、大红枣
2、用刀竖着对切开栆，不要切断，取出枣核
3、将糯米粉加入适量的水混合均匀后和成糯米面团。
4、根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型
5、放入切开的红枣中,轻轻捏合一下。
6、加工好的红枣
7、锅置火上放入冰糖和适量清水，大火煮沸至冰糖彻底融化。放入加工好的红枣，转小火煮15-20分钟，至红枣晶莹饱满即可。
8、小火约15分钟，栆有些发胀饱满即可。煮栆的水也很好喝。
[小窍门]
糯米团不要塞很多，煮的时候容易淌出。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃