杏仁豆腐
[主料]
杏仁粉：2大勺
矿泉水：500毫升
[辅料]
奶粉：1大勺
鱼胶粉：10克
砂糖：适量
糖桂花：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：未知
[杏仁豆腐的做法步骤]
1、杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀，煮沸，晾凉。
2、鱼胶粉用少量凉水泡开，调匀，让鱼胶粉充分吸收水分。
3、将调匀的鱼胶粉隔水加热，让鱼胶粉彻底融化。
4、倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中，调匀。
5、凉到室温后，放入冰箱冷藏6个小时。
6、剩下的矿泉水加热调适量砂糖，晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花，开吃了。
所属分类： 满汉全席