鲜虾面
“ 海虾味道鲜美，肉质坚实，无论是下饭或者煮面条，还是当下酒菜，都百吃不厌。”
[主料]
熟海虾：3-4个
[辅料]
鸡蛋：一个
瘦肉：100克
冬菇：2个
面条：一份
口味：原味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鲜虾面的做法步骤]
1、锅里放少许油，把虾倒进，加盐和少许水，合上锅盖把虾焖熟。
2、先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀，腌10分钟。
3、油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾，和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。