三鲜炒春笋
[主料]
春笋：400克
鱿鱼：50克
虾仁：50克
蟹柳：50克
[辅料]
葱花：适量
蒜末：适量
水淀粉：适量
色拉油：2大匙
[配料]
精盐：1小匙
味精：1小匙
鸡粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[三鲜炒春笋的做法步骤]
1、春笋、蟹柳均切菱形片，鱿鱼花刀片，同虾仁一同焯水。
2、净锅放底油，用葱花、蒜末炝锅，倒入春笋、鱿鱼、虾仁、蟹柳，精盐、味精、鸡粉、水淀粉味料快速翻炒，淋明油，出锅装盘即成。
所属分类： 热菜