一锅熟
“ 下班去买菜的时候，看到有不错的牛腩和草肚卖，好久没有吃了，就马上买了一些。做老公喜欢吃的一锅熟，一锅熟这个名字是他取的。有肉有菜，结果今晚的晚餐差不多9点才有得吃，也没来得及把成品图拍得好看点，因为肚子太饿了。”
[主料]
牛腩：一斤
草肚：1斤
[辅料]
白萝卜：1个
生菜：1斤
卤料：一撮
[配料]
蚝油：2大勺
生抽：2大勺
糖：半勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：普通
[一锅熟的做法步骤]
1、牛腩洗净。
2、草肚去掉反面黑衣。
3、正面有刀挂干净。
4、牛腩切小块。
5、牛腩草肚飞水，并冲洗干净待用。
6、牛腩捞出备用。
7、高压锅里放入适量的水。
8、倒入牛腩草肚及所有的调料，大火烧开，尝一下味道。
9、可以根据自己的口味适量的加减调料。
10、试好味后盖上高压锅后，中火闷30分钟。
11、.....
12、闷好后加入切好的萝卜。
13、并把草肚切成条。再闷5分钟。
14、生菜铺在锅底。
15、倒上闷好的牛腩，即可开动。
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