牛奶巧克力馒头
[主料]
面粉：400克
牛奶：100毫升
酵母：4克
[辅料]
巧克力：4小块
口味：原味
难度：未知
[牛奶巧克力馒头的做法步骤]
1、准备好食材。
24、块巧克力用热水化开。
3、准备200克面粉 2个酵母粉放在面粉里面 拌均匀。
4、待热巧克力水温差不多35度左右，开始和面，一点点倒在面粉里，拌成面絮。
5、和成面团 放在温暖的地方 醒发2倍大。
6、再准备200克面粉 和2克酵母粉 拌均匀。
7、加入1适量温牛奶 一点点扮成面絮 。
8、和成光滑的面团  不粘手 不粘盆的状态。
9、同巧克力面团一样 放在温暖的地方 醒发两倍大 ，如图是醒发好的样子。
10、把醒发好的面团倒出来 揉面排气 多柔一会。
11、用擀面杖擀成如图的长方形面片  白面在下面 巧克面在上面。
12、卷起来。
13、切成等量的馒头型。
14、再次醒发20分钟 最近放进温水的锅中醒发。
15、水开蒸15分钟 焖5分钟 香喷喷的牛奶巧克力馒头就做好啦。
[小窍门]
要是喜欢甜一点的 就在和白面的时候 放点白糖
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