简单版辣子鸡
“ 在外面吃罢辣子鸡，连配料都不放过，打包回来再做，广州人常说，食得吾（不）好晒（浪费），后来我就买了几只鸡中翅，一开二，再加上带回来的配料，又吃一顿。”
[主料]
鸡：适量
[辅料]
姜片：适量
[配料]
生抽：适量
胡椒面：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[简单版辣子鸡的做法步骤]
1、准备好干辣椒。
2、起锅放姜片，油热放鸡，改慢火炒至干水，放生抽和少量胡椒面。
3、炒至肉干水，倒入配料，加大火继续炒香即成。
所属分类： 热菜