三色饭
“ 这是一款有蔬菜，有蛋，有肉，无油、非常适合上班族带的健康便当。也非常适合宝宝吃。（当然，里面的材料也可以根据自己的喜好变换）。
将三种颜色各异的配菜放在热腾腾的米饭上，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。”
[主料]
肉糜：适量
荷兰豆：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[三色饭的做法步骤]
1、准备好肉糜。
2、荷兰豆洗干净。
3、鸡蛋打散。
4、鸡蛋加少许盐，料酒，倒入锅中（无需加油），开中火，用筷子迅速搅动，不要让鸡蛋太快凝固，在鸡蛋半生时关火，锅子还有余热，继续再搅到鸡蛋全熟颗粒状，这样鸡蛋会很嫩很嫩哦。
5、肉糜加料酒，盐，糖生抽各少许拌匀。
6、倒入锅中（无需放油）再加少许料酒，炒熟成颗粒状，会有些许肉汁出来。
7、荷兰豆入水烫熟，切成丝，放在香喷喷的热米饭上。
8、再放上炒好的鸡蛋。
9、再放上炒好的肉糜，肉糜里的汁浇在饭上，渗透到饭里，就更好吃了。
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