萝卜炖红烧肉
[主料]
小红萝卜：1斤
五花肉：8两
[辅料]
香菜：1根
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[萝卜炖红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切小块，萝卜也切快。（忘拍图了）
2、锅中放油，加一汤匙糖，小火炒糖色。
3、放五花肉翻炒。
4、放入葱花，姜片翻炒后加一汤匙生抽，老抽适量。
5、加水莫过肉块，大火烧开，小火炖。
6、这事炖好的红烧肉，宝宝捣乱，肉有点焦了。
7、另起锅，放少量的油（红烧肉里还好多油呢）放葱花，蒜片翻炒后放萝卜继续翻炒。
8、加红烧肉翻炒后，加水，放适量的盐，小火炖到萝卜熟透即可，出锅前放入鸡精。
9、出锅了，放点香菜。
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