干煸杏鲍菇牛柳
[主料]
瘦牛肉：适量
[辅料]
杏鲍菇：适量
[配料]
沙茶酱：适量
盐：适量
淀粉：适量
啤酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：未知
[干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤]
1、瘦牛肉切条 加盐 淀粉 啤酒腌一会。
2、腌一会后滑油。
3、控净油待用。
4、杏鲍菇切条。
5、把杏鲍菇焯水。
6、焯好水的杏鲍菇挤干水分。
7、加油煸炒至变色。
8、加入少量沙茶酱 煸炒后最后倒入牛肉 不需要加盐 牛肉再腌的时候已经放盐了 杏鲍菇也因为沙茶酱的咸味入味了。
9、翻炒后装盘即可。