绿豆薏米水鸭汤
“ 绿豆薏米水鸭汤，下午才在网上搜来的做法，依葫芦画瓢吧，效果不错，味道也不错，和大家一起分享一把做法；不过，做法好像在美食中国也有呢.”
[主料]
鸭子：半只
[辅料]
薏米：一大把
绿豆：一大把
[配料]
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[绿豆薏米水鸭汤的做法步骤]
1、绿豆一大把，薏米一大把。
2、鸭子半只。
3、鸭子斩件后焯水去掉浮沫。
4、绿豆薏米洗干净，姜切大片。
5、汤煲加适量水，将焯过水的鸭子肉倒入汤煲。
6、绿豆薏米倒入汤煲。
7、姜倒入汤煲。烧开后会有少量的浮沫，撇掉；
烧开后改小火煲上2个小时，最后2分钟加盐调味即可。
8、成品。
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