双色馒头
[主料]
面粉：2碗
[辅料]
酵母：1/2汤匙
白糖：半汤匙
红糖：半汤匙
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[双色馒头的做法步骤]
1、把面粉分成两份，一份加白糖，一份加红糖。
2、取一碗加开水把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。
3、把酵母水分别倒在两份面粉上,各自和成光滑的面团。
4、置温暖的地方发酵一小时。
5、把发酵好的面团分成若干分，两种颜色的面团各取一份，分别擀薄成方形。然后把两张面皮重叠在一起。
6、再用面棍轻轻擀一下，然后卷起来成棍状。
7、去掉头尾。切成小段。
8、把切好的面胚放进蒸笼里蒸12分钟。
9、熄火后再焖3-5分钟即可。