土豆丝饼
“ 新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟”
[主料]
土豆：1个
[辅料]
鸡蛋：1个
[调料]
精盐：适量
花椒面：适量
面粉：适量
孜然：适量
玉米油：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆洗净去皮插丝儿。
2、放精盐、花椒面、孜然。
3、打入一个鸡蛋，加少量面粉。
4、拌匀。
5、油热，舀一饭勺拌好的土豆丝儿倒入炒勺，用锅铲压成圆饼。
6、一面煎好，煎另一面。至两面金黄。
7、最后剩的稀了，再加少量面粉拌匀。
8、面粉多的饼比较软，土豆丝多的比较酥。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 早餐