香菇木耳炒鸡肉
“ 一道清淡的家常下饭菜！味道极好，简单操作，美味！”
[主料]
香菇，木耳：适量
鸡胸肉：500克
胡萝卜：几片
黄瓜：半根
大蒜：适量
生姜：适量
[辅料]
老干妈：一勺
盐：2克
鸡精：2克
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇木耳炒鸡肉的做法步骤]
1、香菇木耳浸泡
2、黄瓜，胡萝卜去皮切片，香菇木耳洗干净切成块备用。
3、鸡胸肉切片，用盐，老干妈，生抽腌制一会备用。
4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡胸肉和大蒜，生姜一起煸炒六成熟捞出备用。
5、锅内留底油，倒入素菜类煸炒。
6、加入一勺盐炒均匀。
7、一勺鸡精炒均匀。
8、倒入鸡胸肉一起大火煸炒两分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜