空气锅烤凤爪
“ 空气锅实在是太方便了，应用得好，可以做很多菜，今天尝试去做凤爪，用水煮，太软，油炸，油星乱飞，干脆用空气炸锅，好洗又方便，不过用空气锅炸凤爪比较韧、有嚼劲，适合牙口好的人群。”
[主料]
凤爪：约400克
[调料]
红葱头末：1/2大匙
姜末：1/2大匙
蒜末：1/2大匙
生抽：1大匙
白糖：1/3小匙
胡椒粉：1/4大匙
辣椒碎：1/2大匙
料酒：1大匙
口味：蒜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[空气锅烤凤爪的做法步骤]
1、把凤爪打竖破半，洗去胶质，本来那粘液是好东西，但制作起来太粘手；
2、倒入全部调料在装凤爪的碗里，搅拌均匀，静置20分钟；
3、空气锅容器喷上防粘油；
4、用手铺排好凤爪在锅里；
5、先设置370°F烤约8分钟；
6、把凤爪翻面，再烤约5分钟，总之烤熟为止，可供享用，Enjoy！
[小窍门]
调料可以按自己的口味来调配。
使用的厨具：空气炸锅
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