香椿炒鸡蛋
“ 特别喜欢吃香椿，这个季节刚刚好。同事给送过来的，赶紧炒了鸡蛋。”
[主料]
香椿芽：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿炒鸡蛋的做法步骤]
1、香椿用开水烫一下，颜色变绿，捞出。切成小段。
2、鸡蛋打散调匀。
3、锅中放入适量植物油，淋入蛋液，炸至成形。
4、把鸡蛋铲成小块，打入香椿翻炒。
5、加入适量盐。
6、翻炒均匀关火出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐