简单美味炒年糕
“ 其实这个菜是宁式炒年糕的翻版，味道很不错。”
[主料]
五花肉片：适量
年糕：半斤
雪菜：半饭碗
[辅料]
盐：一茶匙
料酒：适量
味精：适量
五香粉：适量
口味：五香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[简单美味炒年糕的做法步骤]
1、底油放五花肉片煸炒出油，下料酒翻炒均匀，倒入雪菜，翻炒盛出。
2、一汤勺油，年糕均匀沾油，放半饭碗水，煮一下年糕，软硬程度根据自己喜好。
3、下炒好的雪里蕻，调盐一茶匙（要是用雪里蕻要尝尝味道再调）五香粉一茶匙，味精半茶匙，香油适量即可。
[小窍门]
吃完年糕，剩下雪菜和肉拌面吃也不错。