时蔬界的经典黑白配，山药炒木耳
[主料]
铁棍山药：一段
黑木耳：（泡好）适量
[辅料]
胡萝卜：一截
[调料]
蔬之鲜调味料：适量
原味鲜酱油：1勺
鲜鸡汁：1勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[山药炒木耳的做法步骤]
1、主要食材如图所示示意，山药、木耳、胡萝卜等。
2、将山药切片、木耳泡发洗净撕成小块、胡萝卜为点缀配菜，同样也是切片。
3、锅烧热水，将山药片提前汆烫一下，去除粘液。
4、锅烧热油，加入蒜瓣爆炒出香味。
5、加入胡萝卜片翻炒。
6、而后加入山药片。
7、加入木耳，然后小火翻炒均匀。
8、用鲜鸡汁来调味增加鲜美。
9、蔬之鲜来引出更多的蔬菜香气。
10、最后来些原味鲜酱油，加些酱香咸味。
11、最后转中火翻炒均匀，即可出锅。
12、鲜美的山药炒木耳就完成啦~
使用的厨具：炒锅
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