宝宝零食——每日一根奶酪棒
“ 奶酪棒在家做简单又实惠。”
[主料]
牛奶：150g
芝士片：3片
[辅料]
吉利丁片：10g
白糖：10g
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[奶酪棒的做法步骤]
1、准备好150g牛奶，3片芝士片，10g吉利丁片和10g糖。
2、吉利丁片用冷水泡软备用。
3、准备好模具，如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以，成型后用刀切成小块。
4、牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。
5、小火加热，把奶酪片彻底煮融化。
6、奶酪液趁热过筛，做出来的奶酪更细腻。
7、奶酪液温度降到60度以下，加入软化的吉利丁片，搅拌融化。
8、倒入模具中，冰箱冷藏室放置4小时以上定型。
9、用牙签分离奶酪棒和模具，小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥，就是水果口味的奶酪棒。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 零食