包菜炒双菇
“ 三种蔬菜，三种颜色，好看好吃，营养丰富。”
[主料]
包菜：4片
[辅料]
虫草花：20g
金针菇：50g
青椒丝：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[包菜炒双菇的做法步骤]
1、包菜去掉茎切成丝。
2、入开水里烫一下赶快捞出。
3、包菜丝捞出放入冰水，便于保持包菜的颜色。
4、金针菇和虫草花也放入开水中烫熟即可。青椒切成细丝备用。
5、油热后倒入青椒丝炒出香味。
6、倒入三种颜色的丝翻炒均匀，建议用筷子，比较方便。
7、调入盐即可出锅。
使用的厨具：平底锅
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