奶香馒头
“ 突然很想吃馒头，说做就做，真的很好吃，很松软😁”
[主料]
面粉：700g
纯牛奶：250ml
白砂糖：70g
[辅料]
酵母粉：5g
无铅泡打粉：3g
食用油：1勺
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[奶香馒头的做法步骤]
1、纯牛奶倒入碗中，微波炉加热1分半钟。
2、趁热撒入白砂糖，搅拌融化。
3、大碗中倒入面粉,撒入酵母粉。
4、再撒入无铅泡打粉，搅拌均匀。
5、倒入牛奶，搅拌成棉絮状。
6、在倒入食用油。
7、和成光滑面团，放温暖处发酵。
8、待发酵好，不回缩即可。
9、把面团揉成长条，切段，二次发酵20分钟。
10、隔水上锅蒸，水开后蒸10分钟，关火后焖2分钟再开盖。
11、香喷喷的牛奶馒头就好啦😁。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食 家常菜