红色吉祥菜——清蒸龙虾
“ 过年朋友送的龙虾，第一次在家做龙虾。龙虾很鲜做简单的清蒸。年夜饭的一个菜。”
[主料]
龙虾：适量
[辅料]
醋：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸龙虾的做法步骤]
1、主要原料。
2、龙虾处理干净，取出龙虾肉。去除虾线。
3、取出的龙虾肉和洗净的龙虾壳一起放蒸锅里蒸熟。
4、调蘸料（生抽+醋+姜+蒜）。
5、蒸熟的龙虾肉放盘里，摆上龙虾壳做好造型。龙虾肉蘸料汁食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜