胡萝卜丝炒大蒜叶
“ 胡萝卜丝炒大蒜叶，一道快手的家常小炒。孩子上学用眼比较多，常给孩子吃胡萝卜可以缓解眼疲劳，不过孩子都喜欢吃肉，所以加上少许五花肉在里面一起炒，这样蔬菜带着肉香味，孩子特别爱吃，又香又下饭。”
[主料]
胡萝卜：1根
五花肉：50克
大蒜叶：150克
[辅料]
盐：3克
料酒：半汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜丝炒大蒜叶的做法步骤]
1、准备食材。
2、五花肉切成丝备用。
3、大蒜叶去根去黄叶并清洗干净，切成小段备用。
4、胡萝卜切成细丝备用。
5、锅加热放入油滑锅，放入肉丝。
6、大火翻炒至五花肉表面焦黄。
7、放入胡萝卜丝翻炒变软。
8、锅中放入三克盐和半汤匙料酒翻炒均匀。
9、锅中放入大蒜叶。
10、大火翻炒均匀出锅。
11、美味的胡萝卜炒大蒜叶就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜