红枣乌鸡炖阿胶
[主料]
阿胶：15g
乌鸡：适量
红枣：适量
[辅料]
盐：适量
开水：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[红枣乌鸡炖阿胶的做法步骤]
1、成品。
2、阿胶块磨成粉备用（买时让商家帮忙打磨好的）。
3、乌鸡洗去血水，斩成块备用。
4、将乌鸡块和15克阿胶粉放入炖盅胆内。
5、放入几个去核的红枣。
6、加入适量的开水。
7、将炖盅胆坐入电高压锅中，隔水炖两小时左右。
8、出锅前少许盐调味即可食用。
9、成品。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜