青蒜炒鸭肠
[主料]
青蒜：200g
[辅料]
卤制鸭肠：150g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[青蒜炒鸭肠的做法步骤]
1、食材，青蒜理净洗净切断。
2、卤制鸭肠切寸段。
3、起锅放油下蒜末煸香。
4、下入鸭肠煸炒。
5、煸干去腥，烹黄酒。
6、下入青蒜翻炒。
7、炒至青蒜变色。
8、调味，放生抽，糖，盐，鸡精炒匀即可出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐