椰蓉雪花酥
“ 马上过年了，这几年一直很火的新年伴手礼——雪花酥，也是被各路高手创新的五花八门，还别说，怎么做都好吃。”
[主料]
黄油：30克
棉花糖：110克
饼干：100克
椰子粉：35克
坚果混合：80克
椰蓉：适量
[辅料]
海盐：0.5克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[椰蓉雪花酥 的做法步骤]
1、马克西姆24CM全能不粘微压锅，一款超级吸引眼球的锅，是不是很漂亮，一起来跟我看看。
2、双层纸箱包装，里面的锅被厚厚的海绵保护着，打开可以看刚说明书和锅体，还附赠了食谱和隔热垫，很细心哦！
3、盖子是可立式玻璃盖，附加新型微压功能。配备微压泄气阀及手动泄气按钮。
4、一体压铸的锅身，颗粒状纹理锅底不粘性能更好。锅内壁采用环保不粘涂层，延长了不粘锅的使用寿命。
5、融射工艺复底，导热性更强，覆盖面积更大，锅身颜色延展至整个锅底，大红色非常漂亮。
6、双色防烫手柄，握感非常舒适。
7、盖子边缘是食品级硅胶镶边，双重安全保护，微压烹饪保留食材营养原味，省时又省力。
8、迫不及待的要试试了，做一款雪花酥看一下不粘效果，第一次使用先用清洁剂清洗干净。电陶炉调中小火。
9、放入黄油。
10、让黄油融化。
11、融化后加入棉花糖。
12、将棉花糖炒化关火。
13、加入椰子粉和海盐搅拌均匀。
14、加入混合的坚果和饼干。
15、先用刮刀拌均，锅底非常干净，一点也不会粘。
16、戴上一次性手套，用双手反复折叠使饼干，坚果与棉花糖混合均匀。然后放在不粘的烤盘上，烤盘上撒适量椰蓉。
17、借助刮板整形。然后切成小块就完成了。
[小窍门]
1、、椰子粉可以等量替换成奶粉。
2、、注意制作雪花酥一定要用不粘锅操作。
3、、黄油化了马上放棉花糖，不要一直在加热。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 糕点 家常菜