腊肉土豆
[主料]
土豆：1个
腊肉：100g
尖椒：1个
[辅料]
蒜片：适量
食用油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[腊肉土豆的做法步骤]
1、准备食材。
2、土豆去皮切片冲洗一下泡在水中备用。
3、腊肉上锅蒸二十分钟。
4、尖椒切丝，大蒜切片。
5、蒸熟的腊肉切薄片。
6、锅中加入食用油烧热。
7、下入腊肉翻炒。
8、腊肉翻炒半分钟炒出有。
9、放入土豆片翻炒。
10、土豆片炒软。
11、放尖椒丝。
12、尖椒丝炒制断生关火。
13、出锅装盘完成。
[小窍门]
腊肉特别咸不用加盐了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜