腊肠尖椒炒豆干
[主料]
腊肠：1根
尖椒：1个
豆干：适量
[辅料]
葱花：适量
姜丝：适量
小米辣：适量
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠尖椒炒豆干的做法步骤]
1、豆干切条，腊肠切片，尖椒改刀，小米辣切一下。
2、葱花和姜丝准备好。
3、热锅凉油，油热放葱姜炒香。
4、放入腊肠翻炒。
5、腊肠炒出油加适量料酒。
6、加鲜味生抽。
7、翻炒制腊肠八成熟。
8、放豆干翻炒。
9、翻炒一分钟。
10、放尖椒和小米辣。
11、翻炒均匀即可。
12、最后加盐调味。
13、出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜