香菇胡萝卜烧肉
“ 香菇，胡萝卜都是富含多种营养成分的，正好周末宅在家，冰箱里的香菇胡萝卜搭配，烧出来的味道也是极好的，可以一试呢！”
[主料]
五花肉：1块
胡萝卜：1根
香菇：适量
[辅料]
姜片：少许
食用油：少许
盐：1勺
料酒：1勺
生抽：1勺
老抽：半勺
醋：半勺
口味：五香
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[香菇胡萝卜烧肉的做法步骤]
1、准备好备用食材。
2、香菇提前泡发。
3、姜片切片，五花肉洗净切片，香菇洗净备用。
4、锅中油预热，放入五花肉煸炒出油。
5、锅中放入姜片煸炒，倒入一勺料酒。
61、勺生抽，半勺老抽，半勺醋煸炒至上色。
7、放入香菇炒香。
8、倒入1碗清水，大火烧开，小火焖煮20分钟。
9、放入胡萝卜丁煮15分钟。
10、放入1勺盐，焖煮5分钟，即可出锅。
11、装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜