茄汁牛肉意面
“ 我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。”
[主料]
牛肉：150g
西红柿：1个
洋葱：半个
意面：100g
[辅料]
番茄酱：40g
盐：2g
黑胡椒碎：3g
黄油：15g
蒜：3瓣
糖：1g
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄汁牛肉意面的做法步骤]
1、选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好
2、牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片
3、小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色
4、牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀
5、下入西红柿丁
6、西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀
7、加入番茄酱
8、大火收汁
9、开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘
10、最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条 儿童 意大利菜 快餐 午餐